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植物生长调节剂是一种人工合成的化学物质，用于调节植物的生长和发育过程，如生长、分化、成熟和脱落等。在农业生产过程中，合理使用植物生长调节剂对农产品品质的影响是复杂的，既有积极的一面，也可能带来一些负面影响。
1、提高产量：植物生长调节剂可以促进植物的生长和繁殖，从而提高农作物的产量。
2、改善品质：一些植物生长调节剂可以改善农产品的品质，如增加果实颜色、提高糖度、增强风味等。
3、延长贮藏期：某些植物生长调节剂可以延长农产品的贮藏期，保持其新鲜度和品质。
负面影响：
1、依赖性问题：如果过度依赖植物生长调节剂，可能会导致植物对自然生长调节机制的适应性下降，从而影响其正常生长。
2、农产品安全：如果过量使用或不当使用植物生长调节剂，可能会使农产品中残留过多的化学物质，影响食品的安全性。
3、影响口感和风味：不当使用植物生长调节剂可能会影响农产品的口感和风味，使其失去原有的特色。
在农业生产过程中施用植物生长调节剂是否会影响农产品品质取决于多种因素，如使用剂量、使用时机、作物种类等，为了保障农产品品质和食品安全，农民应该遵循相关的农业标准和规范，合理使用植物生长调节剂，并注重自然生长调节与人工调节相结合的方法，政府和相关机构也应加强监管，确保植物生长调节剂的安全使用。